第三卷：雾河赶集 赶集名额先过秤 (第1/2页)
　　
　　联营小牌试挂后的第二天，鹰嘴坡家属院似过节。
　　
　　孩子们路过院门，都要把公示板上的抄字念一遍。
　　
　　鹰嘴坡一号样。
　　
　　供销社联营试销。
　　
　　念完还要问。
　　
　　“姜姨，赶集是不是能摆摊？”
　　
　　姜青禾把雾河赶集预报名表摊在饭桌上。
　　
　　“能不能摆，先看我们能不能守住。”
　　
　　桌上没有红纸，也没有旧账。
　　
　　只有秤、算盘、样品表和一筐刚复晒好的酸笋丝。
　　
　　姜青禾昨夜把赶集摊位拆成六项。
　　
　　能带几包。
　　
　　能守几包。
　　
　　能退几包。
　　
　　能让人试吃几口。
　　
　　谁留院看饭桌。
　　
　　谁夜里守筐。
　　
　　六项写满一张纸，贴在饭桌边。
　　
　　孙秀梅早上看见，还说赶个集被她写得似打仗。
　　
　　姜青禾回她，赶集人多，嘴也多，不写清就真似打仗。
　　
　　孙秀梅兴奋得很。
　　
　　“赶集人多，咱多备点。酸笋丝多切两筐，干菌笋片也多晒，赶集那天一摆出去，肯定卖空。”
　　
　　罗嫂子也说：“我娘家山里有野蜂蜜，拿两罐去，准招人。”
　　
　　马会英想了想。
　　
　　“我老家那边有人会采草药，要不做几包泡脚草？”
　　
　　话越说越热。
　　
　　姜青禾把秤砣放到桌中间。
　　
　　“赶集名额，先过秤。”
　　
　　屋里安静下来。
　　
　　她把酸笋丝样包放上去。
　　
　　“第一样，酸笋丝。能稳定复晒，批次清楚，有运输站反馈，有柜台退换页。”
　　
　　秤砣压下去，周小兰报数。
　　
　　“一包二两五。”
　　
　　姜青禾在样品表上写。
　　
　　“赶集样摊最多二十四包，试吃另留两包。运输站六包不动，柜台当日减半，院内饭桌留菜不动。”
　　
　　孙秀梅忍了又忍。
　　
　　“才二十四包？”
　　
　　“赶集卖得完，不代表后头供得上。我们要的是人记住味道，明天还能买到。”
　　
　　这句话把孙秀梅按住了。
　　
　　她又拿干菌笋片包。
　　
　　“第二样，干菌笋片。能少量上，潮天减量，不能拿来填运输站。”
　　
　　周小兰报数。
　　
　　“一包一两八。”
　　
　　姜青禾写。
　　
　　“最多十二包，雨天减到六包。”
　　
　　她把罗嫂子提的野蜂蜜、马会英提的泡脚草写到纸边，又画了叉。
　　
　　“这两样先不报。没有稳定来源，没有留样办法，没有退换规则。赶集人多，一出问题，砸的是一号样。”
　　
　　罗嫂子有点可惜。
　　
　　“蜂蜜真好。”
　　
　　“好东西也要等规矩够。”
　　
　　姜青禾把表推给她。
　　
　　“你要真想做，先从来源、采蜜人、瓶子、封口、坏了怎么退开始记。记满一旬，再谈。”
　　
　　罗嫂子一听不是堵死，心里舒服些。
　　
　　“成，我记。”
　　
　　周小兰把新本子拿出来。
　　
　　“青禾姐，我想着，赶集不是一天的事。以后谁家能采，谁能晒，谁能守夜，谁能背筐，都得有名册。”
　　
　　她翻开第一页。
　　
　　上面写着几个字。
　　
　　鹰嘴坡山货合作组名册。
　　
　　字写得端正，最后一个“册”字还有点歪。
　　
　　周小兰不好意思地用手盖住。
　　
　　姜青禾把她的手挪开。
　　
　　“不用盖。第一张名册，就该有第一笔的样子。”
　　
　　孙秀梅念出来，眼睛一亮。
　　
　　“合作组？”
　　
　　周小兰脸红了。
　　
　　“我瞎想的。饭桌是院里互助，山货要往外卖，总不能每次靠喊人。”
　　
　　姜青禾看着那几个字。
　　
　　合作组。
　　
　　这名字比“谁家帮一把”稳。
　　
　　“不瞎。”
　　
　　她把名册本放到秤旁边。
　　
　　“赶集预报名，就按合作组雏形来。每个人只写自己能守住的活，不能今天热闹明天躲。”
　　
　　孙秀梅第一个拍桌。
　　
　　“我守复晒和院门，不合格不出。”
　　
　　周小兰写下。
　　
　　马会英说：“我守饭桌和孩子，赶集那天院里不能空。”
　　
　　罗嫂子说：“我先守笋片挑拣，娘家那边的货，我按你说的另记，不混进来。”
　　
　　姜青禾点头。
　　
　　“好。”
　　
　　正说着，罗嫂子的娘家侄子背着小筐进院。
　　
　　“姑，我带了两包山笋片，听说要赶集，先挂你们名下。”
　　
　　罗嫂子脸上尴尬。
　　
　　孙秀梅立刻看姜青禾。
　　
　　姜青禾没让人下不来台。
　　
　　她把那两包拆开，摊到竹匾上。
　　
　　刀口宽窄不一。
　　
　　水分重。
　　
　　根部还带着泥点。
　　
　　她把一片笋片放到秤边。
　　
　　“这次不能入册。”
　　
　　
　　
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